Geschlossene Grillplatte mit Rand und Rautenmuster. Die Rückseite ist glatt und eignet sich zum Backen von Flammkuchen, Pizza etc. Grillplatten sind aus Guss und speichern die Wärme besser als andere Gastronorm-Behälter. Durch ihre Lotan®-Beschichtung entstehen keine Einbrennungen, die Reinigung ist denkbar einfach. Sie eigenen sich zum Grillen von Fleisch (Steaks), Gemüse oder auf einer glatten Seite auch zum Backen von Flammkuchen, Pizza und oder auch von Brot. Das Muster (diagonal gestreift oder rautenförmig) überträgt sich dabei auf das Bratgut.

Tipp: Ein optimales Grillmuster erhalten Sie, indem Sie die Grillplatte im Kombidämpfer mit vorheizen.

Vision Grill ist verfügbar in folgenden Gastronormgrößen:

• Vision Grill GN 1/1
• Abmessungen: 530 x 325 mm

• Vision Grill GN 2/3
• Abmessungen: 354 x 325 mm